LA DIABETES II

Tras el exito del articulo anterior de la web www.dietangela.es (la diabetes I) pongo ante vosotros el siguiente la diabetes II donde diré cual es la dieta adecuada para el diabetico y los alimentos que no le convienen.

¿CÓMO LLEVAR A CABO UNA DIETA ADECUADA PARA DIABETICOS DE FORMA CORRECTA?

- En general el consumo de glúcidos debe ser siempre igual y la distribución de los mismos durante el día debe ser fija. Por las dosis de insulina.
Por otra parte es necesario, que la alimentación sea muy fraccionada, es decir, que los glúcidos de la dieta estén repartidos en varias tomas y con unos porcentajes determinados, a fin de evitar picos de glucemia demasiado altos.
Las personas tratadas con terapia intensiva (múltiples dosis de insulina y más de tres determinaciones de glucemia) o con bomba de infusión de insulina pueden tener mucha más flexibilidad.
- Los diabéticos tratados con antidiabéticos orales deben tener también una pauta fija, aunque no es fundamental que la distribución de glúcidos durante el día sea siembre igual.
- La diabetes tratada con dieta exclusivamente, que corresponde en gran parte a la diabetes tipo II del obeso, deberá ser orientada con dietas fijas, aunque tampoco sea indispensable la distribución de glúcidos como la dieta de los insulinodependiente.
- Se Les recomiendan 2 piezas de fruta al día.
- Beber entre 2 litro y 2,5 litros de agua/día. El diabético debe de aumentar la cantidad en caso de que exista descompensación.
- Usar sacarina en lugar de azúcar.
- No consumir alcohol.
- Tomar productos con bastante fibra, como los alimentos integrales. Dado que esta disminuyen la velocidad de absorción de los glúcidos (la azúcar), por lo que es conveniente que estén contenidas en la alimentación.
- En caso de hipoglucemias (bajada de azúcar) evitar el abuso de los caramelos, para subir el nivel de azúcar en sangre.
-Evitar alimentos ricos en grasas.

ALIMENTOS QUE CONVIENE DISMINUIR SU INGESTA

- Azúcares: Esta se absorbe muy fácilmente, por lo cual aumenta bruscamente su nivel en sangre y resulta inconveniente para los diabéticos. Se deben evitar los azúcares en general, así como todos los productos dulces que con ellos se elaboran.
- Bollería refinada: Proporciona azúcar y harina refinada, sin apenas fibra ni vitaminas. Esto hace aumentar rápidamente el nivel de glucosa en la sangre, lo que resulta inconveniente para los diabéticos, puesto que no la pueden aprovechar. Aquí incluimos toda clase de bollos, galletas, pasteles y productos de repostería.
-Chocolates: Este es rico en azúcar y en grasa, ambos nocivos para los diabéticos.
- Mieles y confituras: Su efecto desfavorable sobre la diabetes es similar al de cualquier azúcar refinado, pues no contiene fibra y provoca bruscos aumentos en el nivel sanguíneo de glucosa.
- Grasas saturadas: Evitarlas por su aporte en colesterol.
- Mariscos.
- Carnes grasas.
- Leche: Conviene reducir el uso de este producto aunque no extinguirlo por completo.
- Fruta evitar aquella que contenga un alto indice glucidico como la uva.
- Alcohol: Este hace que las células se vuelvan más resistentes a la insulina, y empeora la evolución de la diabetes.
- Sal: Su consumo elevado aumenta la posibilidad de que se produzca hipertensión arterial, a la cual son propensos los diabéticos.

NOVEDADES

A partir del proximo 7 de febrero mi sistema de dietas comenzará a cambiarse para mejorarlo y así garantizar su eficacia en los pacientes. Espero cumplir mis espectativas para así conseguir una mayor satisfacción en los pacientes.

Los cambios serán los siguientes:

-  Un trato más personalizado, con una dieta más especifica.

-  Añadir valor a la dieta con unas recomendaciones deportivas.

-  La posibilidad de que el paciente adquiera las recetas de los platos que aparecen en la dieta. (un poco más a largo plazo).

-  Entre otros.

Un cordial saludo.

LA DIABETES I

La diabetes I. El nuevo articulo de la pagina web: www.dietangela.es donde explico por encima la enfermedad, tipología y tratamiento, con la intención de explicaros la alimentación adecuada para estos enfermos y las recomendaciones a seguir en el siguiente articulo: La diabetes II que lo publicaré el proximo lunes 28 de Enero.


La diabetes I:

¿QUÉ ES LA DIABETES?
La diabetes es una enfermedad cada vez más común por la existencia cada vez mayor de la obesidad, al sedentarismo y al consumo de azúcares simples.
Esta se caracteriza por un déficit absoluto o relativo de secreción de insulina sintetizada en el páncreas en forma de un precursor, la proinsulina, que al ser liberada en la sangre se descompone en insulina y péptido c. Que es lo que hace que el cuerpo asimile los azúcares.

¿QÚE TIIPO DE MANIFESTACIONES TIENE LA DIABETES?
- Poliuria: Aumento de la cantidad de orina.
- Polidipsia: Aumento de la sed.
- Polifagia: Aumento de el apetito y de la ingesta.
- Perdida de peso.
Y si no se cuidan los hábitos alimentarios, la enfermedad derivará en complicaciones más graves.

LA DIABETES SE CLASIFICA BASICAMENTE EN DOS TIPOS, AUNQUE EXISTEN OTROS TIPOS.
Los 2 tipos más importantes son: La tipo I y la tipo II:
- La diabetes tipo I también conocida como insulinodependiente que se caracteriza por hiperglucemias causadas por la insuficiente generación de insulina por el organismo o nula por completo.
- La diabetes tipo II aquella que suele aparecer después de los 40 años, es frecuente que los enfermos de este tipo de diabetes sean obesos o personas que no han cuidado su alimentación. (Comienza caracterizándose por una insulina normal o algo elevada y luego termina siendo baja generando hiperglucemias). Se caracteriza por poca producción de insulina o la producción de una insulina ineficaz.
El 90% de estos enfermos son no insulinodependientes y solo un 10% si son insulinodependientes. Y el 90% antes mencionado solo suelen precisar de un plan dietético para superarlo.
Los otos tipos son: La diabetes gestacional, glucemia en ayunas, alteración de la tolerancia a la glucosa,…

¿EN QUÉ CONSISTE EL TRATAMIENTO?
El tratamiento depende de la situación del paciente.
Los tratamientos consisten en una serie de hábitos alimentarios, el ejercicio físico y el tratamiento farmacológico (bien en comprimidos o inyectables de insulina).
Aunque la mayoría de los tratamientos combinan varios de ellos.
El tratamiento farmacológico deberá ser estimado por el medico de cabecera del paciente. Y como ya a sido mencionado no todos los enfermos de diabetes deberán usar este tratamiento. Dado que muchos de estos, tendrán suficiente con una dieta alimentaria adecuada y algo de ejercicio físico. Lo cual tendrán que llevar a cabo también aquellos que lleven el tratamiento farmacológico.
 La dieta aporta la energía y los nutrientes necesarios, el ejercicio físico aumenta el consumo de energía, mientras que la insulina nos permite su utilización.
De esta forma se mantiene la glucemia normal (se controla la diabetes) y se previenen complicaciones crónicas y agudas derivadas de esta enfermedad.

AYUDARME A ESCOGER EL SIGUIENTE TEMA A TRATAR.

Estoy indecisa por el tema del siguiente articulo que colgaré en la web, estoy entre el colesterol, la diabetes y los afrodisiacos. Por ello he colgado una estadistica en un evento a través de facebook donde cada usuario puede dar su opinion propia, votando en dicha estadistica. De momento van en cabeza el colesterol y la diabetes.

Ayudarme ante mi indecisión comentando este texto.

MUCHAS GRACIAS.

FORMAS DE INCREMENTAR EL APETITO DE LOS NIÑOS.

  Muchos niños pasan por una etapa en la que suelen tener menos apetito. Si su hijo pasa por esta etapa deberá hacer todo lo posible para que se alimenten bien y coman lo más variado posible. A continuación aparecen algunos metodos para lograrlo:

• Involucrarlos en la elaboración de las comidas.
• Es muy importante una buena presentación del plato.
• Que el niño coma como quiera, por ejemplo con las manos.
• Procure que siga unos horarios más o menos fijos de comidas.
• Es necesario que el niño haga algo de ejercicio para que así tengan más ganas de comer.

www.dietangela.es

LA IMPORTANCIA DE UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE, COMPLETA E HIGIÉNICA.

La dieta a seguir por cualquier persona tiene que ser equilibrada, completa e higiénica, teniendo en cuenta las circunstancias de la persona. Para el adecuando crecimiento y  desarrollo de la persona.


Dicha dieta debe aportar los nutrientes y la energía adecuadas para las características de la persona,  para que así su cuerpo funcione de forma correcta.  Las cantidades de los nutrientes y la energía necesarias varía según la edad, el sexo y el estado de salud de la persona concreta.


Los nutrientes son: Los hidratos de carbono, los lípidos, las proteínas, las vitaminas y los minerales.


Los hidratos de carbono son azúcares y son los cereales, pastas, pan, arroz...
Los lípidos son grasas y son los aceites, mantecas...
Ambos con función energética, dado que le aportan al cuerpo las calorías necesarias para que tenga fuerzas para aguantar el ritmo.


Las proteínas formadas por aminoácidos, son las carnes, pescados, huevo...
Con función formadora, dado que ayuda a la formación y desarrollo de tejidos, órganos, huesos, uñas y cabello.


Las vitaminas y minerales son sustancias y elementos químicos esenciales para el organismo.
Con función reguladora para el control de las funciones vitales y protegen al organismo de las enfermedades.


Y me refiero a que debe de ser una alimentación higiénica con que hay que seguir una serie de pautas para evitar que los alimentos que consumamos contengan bacterias o microbios,  dadas las diferentes enfermedades que pueden transmitirse.  Las pautas a seguir en cuenta son las siguientes:


- Limpieza adecuada del medio, utensilios y electrodomésticos.
- Lavarnos siempre bien las manos.
- Enjuagar los alimentos.
- Mantener los alimentos en las temperaturas adecuadas. (Manteniendo la cadena del frío).
- Cocer bien los alimentos.
- Usar agua potable.

La dieta mediterránea es la dieta más variada, se basa en el consumo de toda clase de alimentos, pero cada uno de ellos en su justa medida, yo recomendaría como desayuno: Una pieza de fruta, algo de pan o cereales, leche y algo de proteína como queso fresco, pechuga de pavo o jamón; para la media mañana: fruta o zumos, para el almuerzo carne, pescado o huevo con algo de verduras y 4 ó 5 días por semana arroz, pasta, patata o legumbres; para la merienda un vaso de leche con café o infusión y algo consistente como puede ser una pieza de fruta o un bizco te con un poco de pechuga de pavo; y para la cena algo de verdura o puré o caldo con carne, pescado o huevo. Teniendo tanto el almuerzo como la cena su respectivo postre como puede ser la fruta o el tradicional yogur entre otros... Y ocasionalmente permitirnos ciertos caprichos como dulces, chocolates.... Sin llegar al abuso.

Gráfico de como debe de ser el consumo de la dieta mediterránea.