LA DIABETES II

Tras el exito del articulo anterior de la web www.dietangela.es (la diabetes I) pongo ante vosotros el siguiente la diabetes II donde diré cual es la dieta adecuada para el diabetico y los alimentos que no le convienen.

¿CÓMO LLEVAR A CABO UNA DIETA ADECUADA PARA DIABETICOS DE FORMA CORRECTA?

- En general el consumo de glúcidos debe ser siempre igual y la distribución de los mismos durante el día debe ser fija. Por las dosis de insulina.
Por otra parte es necesario, que la alimentación sea muy fraccionada, es decir, que los glúcidos de la dieta estén repartidos en varias tomas y con unos porcentajes determinados, a fin de evitar picos de glucemia demasiado altos.
Las personas tratadas con terapia intensiva (múltiples dosis de insulina y más de tres determinaciones de glucemia) o con bomba de infusión de insulina pueden tener mucha más flexibilidad.
- Los diabéticos tratados con antidiabéticos orales deben tener también una pauta fija, aunque no es fundamental que la distribución de glúcidos durante el día sea siembre igual.
- La diabetes tratada con dieta exclusivamente, que corresponde en gran parte a la diabetes tipo II del obeso, deberá ser orientada con dietas fijas, aunque tampoco sea indispensable la distribución de glúcidos como la dieta de los insulinodependiente.
- Se Les recomiendan 2 piezas de fruta al día.
- Beber entre 2 litro y 2,5 litros de agua/día. El diabético debe de aumentar la cantidad en caso de que exista descompensación.
- Usar sacarina en lugar de azúcar.
- No consumir alcohol.
- Tomar productos con bastante fibra, como los alimentos integrales. Dado que esta disminuyen la velocidad de absorción de los glúcidos (la azúcar), por lo que es conveniente que estén contenidas en la alimentación.
- En caso de hipoglucemias (bajada de azúcar) evitar el abuso de los caramelos, para subir el nivel de azúcar en sangre.
-Evitar alimentos ricos en grasas.

ALIMENTOS QUE CONVIENE DISMINUIR SU INGESTA

- Azúcares: Esta se absorbe muy fácilmente, por lo cual aumenta bruscamente su nivel en sangre y resulta inconveniente para los diabéticos. Se deben evitar los azúcares en general, así como todos los productos dulces que con ellos se elaboran.
- Bollería refinada: Proporciona azúcar y harina refinada, sin apenas fibra ni vitaminas. Esto hace aumentar rápidamente el nivel de glucosa en la sangre, lo que resulta inconveniente para los diabéticos, puesto que no la pueden aprovechar. Aquí incluimos toda clase de bollos, galletas, pasteles y productos de repostería.
-Chocolates: Este es rico en azúcar y en grasa, ambos nocivos para los diabéticos.
- Mieles y confituras: Su efecto desfavorable sobre la diabetes es similar al de cualquier azúcar refinado, pues no contiene fibra y provoca bruscos aumentos en el nivel sanguíneo de glucosa.
- Grasas saturadas: Evitarlas por su aporte en colesterol.
- Mariscos.
- Carnes grasas.
- Leche: Conviene reducir el uso de este producto aunque no extinguirlo por completo.
- Fruta evitar aquella que contenga un alto indice glucidico como la uva.
- Alcohol: Este hace que las células se vuelvan más resistentes a la insulina, y empeora la evolución de la diabetes.
- Sal: Su consumo elevado aumenta la posibilidad de que se produzca hipertensión arterial, a la cual son propensos los diabéticos.