sábado, 23 de marzo de 2013

SEMANA SANTA

  La semana santa es una fiesta religiosa, en la cual mucha gente aprovecha para ver los pasos por que les gusta y otra mucha gente aprovecha para ir de viaje o simplemente salir de lo habitual, cometiendo infinitos excesos tanto unos como otros, la excusa es perfecta, es el tiempo de los bizcochos duros, los rosquetes, el arroz con leche, las tapitas del bar, las copitas, los heladitos (aunque esta semana santa no acompañará el tiempo para ello), el cafelito en la pastelería con el dulcito, almuerzos y cenas copiosas acompañados con postres... y más...

  Todo es preciso, es normal que todos comamos de todo un poco y que se nos apetezcan todo tipos de comidas, dulces, bebidas... Y nos los podemos comer pero claramente de forma moderada, no tenemos por ue estar siempre reprimiendonos, se trata de aprender a comer y saber cuando se puede y cuando no, como se puede y como no.

  La semana santa vamos a contarla con 9 días con este fin de semana, no podemos permitinos el lujo de estar todo el día comiendo todo lo que nos de la gana eso es mas que evidente, pero si podemos poner un poco de orden y permitirnos un poco de todo, para ello aquí teneis una idea para pasar esta semana santa comiendo un poco de todo: Mañana domingo de ramos nos vamos a permitir el lujo de comernos un rosquete con el café, el lunes, martes y miercoles santo vamos a cuidar nuestra alimentación por que son muchos días, el jueves nos vamos a permitir dos o tres copitas, no más aparte de las calorías que tienen por el dolor de cabeza que nos puede dar al día siguiente y por que tenemos que mantener el tipo ya que aún quedan algunos días de fiestas, viernes santo nos vamos a permitir irnos de cena a un bar o restaurante algo no muy calorico, pero sí acompañado de un riojita y algo de postre, el sabado vamos a mantener un poco el tipo y el domingo de resurrección vamos a almorzar algo especial con un tazón de arroz con leche de postre para terminar la semana santa. Y el lunes un menú depurativo para empezar de nuevo.
 
  O si no es así que sea semejante.

Un saludo y pasaroslo bien.

www.dietangela.es

miércoles, 6 de marzo de 2013

PARA TOD@S AQUELL@S PACIENTES QUE SÍ HACEN CASO.

  HOY QUE ME ENCUENTRO MÁS INSPIRADA QUE NUNCA, QUIERO AGREDECER A AQUELL@S PACIENTES QUE SÍ ME HACEN CASO EN EL 90% DE LAS RECOMENDACIONES QUE LES HAGO, POR QUE SUS ESFUERZOS Y RESULTADOS SON LOS QUE HACEN QUE ME SIENTA ORGULLOSA DE MI TRABAJO Y ME ESFUERCE MÁS EN EL.  LOS QUE ME AYUDAN A CONVENCER A LOS NO TAN BUENOS DE QUE ES POSIBLE, QUE SOLO HAY QUE TENER UN POCO MÁS DE FUERZA DE VOLUNTAD.

  GRACIAS A LOS BUENOS POR SER TAN BUENOS Y DEMOSTRAR QUE HAGO BIEN MI TRABAJO Y GRACIAS A LOS NO TAN BUENOS POR HACERME TRABAJAR MÁS DURO Y PROBARME A MI MISMA.  TANTO UNOS COMO OTROS SOYS UNOS ARTISTAS Y POR TANTO OS MERECEIS MI MÁS SINCERA GRATITUD.

GRACIAS POR SER COMO SOYS.

UN SALUDO.

COMER EN LA CALLE NO TIENE POR QUE SER UN PECADO

Buenas queridos pacientes/as, es increíble la de veces que os he oído decir no he podido seguir la dieta porque he tenido que comer en la calle por diferentes circunstancias familiares, laborales de ocio y demás. Eso ya no es excusa, es más que evidente que existen infinitas opciones para comer en la calle. Tenemos restaurantes de todo tipo, bares de tapeo, la opción del tupper y cualquier tipo de tienda a la mano como fruterías. La cuestión es saber que es saludable y que no, y como combinarlo. Los que me conocéis sabéis a qué me refiero.
Para ayudaros pongo a vuestra disposición muchas opciones saludables que os ayudarán.
Cuando se trate de salidas por ocio podéis:
1- Si es para almorzar, hacerlo en un restaurante italiano y comer algo de pasta y ocasionalmente pizza que siempre engordará menos para almorzar que para cenar, algo de carne en caso de que se apetezca cerdo recordar que el solomillo va a tener menos grasa que otras partes del animal y de guarnición en lugar de patatas verduras y la mejor opción algo de pescado con unos pimientos asados o ensalada.
2- Si es para cenar, podemos hacerlo en un bar de tapas donde una tapita de huevas aliñadas o pulpo a la gallega o melva con morrón o un revueltito. Y si queremos tirar la casa por la ventana y queremos pasarnos pero sin abusar podemos pedir un montadito de algo que no sea excesivamente calórico como jamón o melva o atún de ijada o una mini hamburguesa de pollo o pavo.
Cuando se trate de causas laborales u otras como la hospitalización de familiares:
1- Si tenemos opción de comer en la empresa podemos recurrir a los super tuppers en los que podemos transportar lo que queramos.
2- Si nos vemos obligados a comer en algún bar pedir un menú diario, los cuales constan de varias opciones, de las cuales escogeremos no la más deliciosa, sino la más correcta, la saludable.
3- Si no nos quedara más remedios podemos recurrir a cualquier tienda cercana y comprarnos un bocadillo pero al igual que la opción anterior no la opción más deliciosa, sino la más correcta.
4- En el caso de desayunos podemos decir que es el menos complejo ya que en cualquier bar existe un cafelito o infusión y medio bollito con aceite de oliva y tomate o jamón cocido o comprar un bollito de pan con pechuga de pavo o queso fresco con un zumo sin azúcar.
5- En las medias mañanas o meriendas podemos acudir a la frutería más cercana y comprar alguna fruta que aunque no sea la más recomendada pero siempre será más saludable que cualquier dulce.
Y evidentemente cuando sea inevitable el pasarse demasiado compensar con comidas más rápidas el resto del día o el día siguiente.
Espero que os ayude.
Un saludo.

lunes, 18 de febrero de 2013

ALIMENTACIÓN Y DEPORTE

Deportes hay muchos, todos los conocemos: ciclismo, fútbol, atletismo, gimnasia y un larguísimo etcétera, evidentemente la alimentación debe adaptarse al deporte que practique la persona. Los deportes se agrupan, según sus características técnicas, en pruebas:

• De fuerza
• De resistencia
• De velocidad
• Combinación de las anteriores

Cada una se caracteriza por: tiempo de duración, músculos y órganos movilizados, lugar y condiciones climatológicas en las que se realiza, etc. Todas estas circunstancias condicionan el gasto energético por lo que la dieta debe ser la adecuada para compensar las pérdidas. Se ha establecido que en los deportes de fuerza, el gasto medio de un deportista es de 4000-4500 kcal/día, mientras que para los de resistencia oscila entre 3200 y 3500 kcal/día. Son estas diferencias las que marcan requerimientos diferentes de nutrientes. Evidentemente en periodo de entrenamiento.

Dependiendo del momento deportivo en el que nos encontremos así será el gasto energético del deportista y sus necesidades alimentarias. Es la actividad deportiva la que marca el gasto energético que se debe compensar con la dieta. El deportista no realiza siempre la misma actividad y por lo tanto no tiene las mismas necesidades. Según la intensidad de la actividad se distinguen cuatro periodos o momentos deportivos:

Periodo de descanso que se corresponderá con vacaciones o temporadas fuera de competición al que corresponde una dieta base.

Periodo de entrenamiento que se corresponde con la etapa anterior al desarrollo de una prueba al que le corresponde una dieta de preparación.

Periodo de competición que se corresponde con el día de desarrollo de la prueba y al que le corresponde una dieta para la competición.

Periodo de recuperación que se corresponde con el tiempo que sigue a la realización de una prueba y al que corresponde una dieta de recuperación.

• LOS BENEFICIOS DEL EJERCICIO FÍSICO.

- Obliga al cuerpo a absorber más oxigeno y a repartirlo entre los músculos y los tejidos.
- El oxígeno mejora la combustión de los alimentos, y con ello la producción de energía.
- Mayor resistencia de los tejidos que absorben el oxígeno.
- Los músculos esqueléticos tardan más en fatigarse soportan mejor los esfuerzos prolongados.
- Optimiza la capacidad pulmonar.
- Fortalece el corazón.
- Gana potencia.
- Resiste mejor la fatiga.
- Retarda la aparición de arteriosclerosis.
- Regulariza la digestión y combate el estreñimiento.
- Ayuda a conciliar el sueño.
- Estimula el riego en el cerebro.
- En el ámbito psíquico: Da confianza en sí mismo, es una fuente de equilibrio y sirve de liberación de estrés y agresividad.
- Para las personas que tienen diabetes disminuye: La glucemia durante y después del ejercicio y la necesidad de fármacos.
- Mejora: la sensibilidad a la insulina, los niveles de hemoglobina Glicosilada, las cifras de tensión arterial, la reducción de peso por la dieta, el perfil lipídico como triglicéridos, HDL, LDL Y colesterol, la función cardiovascular, la elasticidad corporal y la sensación de bienestar.

jueves, 14 de febrero de 2013

LOS ALIMENTOS AFRODISIACOS


Dada la fecha que es hoy, 14 de febrero más conocido como día de san Valentín he escogido este tema con en el fin de que os sea útil. Espero que os guste.
¿Qué son los afrodisíacos?
Podríamos decir que los afrodisíacos son cualquier sustancia o alimento que logra estimular el apetito sexual o líbido de una persona.
Existen varios tipos de afrodisíacos:
-Afrodisíaco de acción central
Son aquellos que aluden básicamente a toda sustancia específica que logre aumentar el deseo sexual. Éstos pueden ser fármacos, hormonas, alimentos o sustancias que contengan en sus ingredientes la posibilidad de elevar la dopamina del sistema nervioso central. Por ejemplo; la testosterona, melanocitos, MSH, básicamente hormonas afines.
-Afrodisíacos por asociación
Éstos son quizás los más sencillos de todos. Es decir que se basan en la asociación de la apariencia de los órganos reproductores del ser humano. Por ejemplo, el plátano, el pepino, las ostras, y las almejas. Quizás también las manzanas rojas, las fresas, y las peras, que logran recordar al cuerpo femenino.
Afrodisíacos por estimulación de las vías analógicas
Los afrodisíacos que funcionan por estimulación son los que generalmente actúan con mayor rapidez. Éstos pueden encontrarse en los aromas de ciertos alimentos, los perfumes, e incluso en elpolen. Pueden llegar a estimular de una forma verdaderamente misteriosa, y actúan con un efecto gatillo en muchas zonas del cuerpo.
Alimentos afrodisíacos:
Mejores Alimentos Afrodisíacos:
Las Hierbas como el jengibre, canela, el anís, menta y cardamomo, preparadas en forma de té. El efecto es casi inmediato y momentáneo, así que debe tomarse en el pleno momento de la relación.
Las Especies como el clavo de olor, la mostaza, la nuez moscada y el ginseng, causa un aumento en la producción de testosterona en los hombres.
Las Semillas Oleaginosas como los frutos secos, avellanas, nueces, almendras, y en general el alto contenido de arginina y vitamina B3, promueven la vasodilatación, lo que aumentaría la libido.
Los alimentos afrodisíacos para hombres más populares, son los Mariscos y la comida del mar ricas en zinc, especialmente las ostras. Además de incentivar la libido, también ayuda en el tratamiento para la infertilidad en el hombre, mediante el aumento del número de espermas y evitar su morbilidad. Y en el caso de las mujeres los afrodisíacos más populares son los espárragos, junto con los plátanos, nabos o pepinos por su forma fálica y su composición en oligosacáridos en general.
El Guaraná, tiene estimulantes y grandes cantidades de taninos, los que con la presencia de xantinas, actúan sobre la circulación y vasodilatación en el sistema nervioso central, dando lugar a una prolongada excitación. Se debe consumir en grandes cantidades o en forma comprimida o concentrada.
El Chocolate, el más delicioso de los alimentos afrodisíacos para hombres y para mujeres. Además de poseer propiedades estimulantes, el chocolate aumenta la producción de serotonina, que da placer y felicidad. Estos efectos se han relacionado con la presencia de la feniletilamina, que es capaz de estimular el hipotálamo, la inducción de las sensaciones placenteras.
El plan ideal para san Valentín.
Plantéatelo bien organiza una velada ideal con tu pareja donde no falte el romanticismo, prepara una cena con todos o parte de estos productos afrodisíacos, si tienes niños organízate bien, cánsalos antes de que llegue la hora o déjalos con los abuelos directamente. Prepara un disco con los temas que más le gustan a tu pareja y a ti o que os recuerden momentos especiales, pon una buena mesa con una rosa y unas velas y para el postre fresas con nata y bombones, y recuerda que tu puedes ser parte del postre con un buen conjunto. Recuerda que esto se puede complementar con cualquier otro buen detallito como tarjetas, joyas… A gusto del bolsillo de cada uno.
Espero que disfrutéis de la velada. Y disculpad mi tardanza.
Un saludo. Ángela.

lunes, 4 de febrero de 2013

HIPERTENSIÓN ARTERIAL

  El diagnóstico de hipertensión arterial no debe basarse en cifras altas medidas una sola vez, ocasionalmente, en forma rutinaria o fortuita.

  En tal caso las cifras altas pueden deberse a un factor transitorio, como el ejercicio físico inapropiado previo, una sobrecarga o estrés emocional pasajeros, la ingestión inadvertida de alguna sustancia hipertensora, una incorrección técnica durante la medición, etc.

  El diagnóstico definitivo de hipertensión arterial se debe hacer tras varias lecturas de la tensión arterial, incluyendo algunas en el domicilio del paciente o en su medio habitual de vida, fuera de la consulta médica.

  De esta forma se descarta valorar excesivamente una subida puntual aislada, anecdótica, de la tensión arterial por un motivo banal transitorio.

  La hipertensión es una enfermedad asintomática y de fácil detección, pero el hecho de no tratar a tiempo esta enfermedad puede ocasionar complicaciones severas tales como puede ser infarto de miocardio, hemorragia o trombosis cerebral. Por tanto, también se puede considerar a la hipertensión arterial, más que una enfermedad, como un factor de riesgo, ya que como enfermedad sólo conocemos las enfermedades vasculares que produce.

¿CUÁLES SON SUS CAUSAS?

Como ya se ha dicho, en la mayoría de los casos se desconoce las causas de la hipertensión, aunque dicha enfermedad se ha relacionado con una serie defactores que presentan la mayor parte de las personas que la sufren. Dichos factores son:

- Hereditarios. Se ha comprobado que cuando una persona tiene uno o varios progenitores hipertensos, se duplica la probabilidad de padecer hipertensión.

- Sexo. Los hombres tienen más predisposición a sufrir hipertensión arterial que las mujeres, al menos hasta que éstas llegan a la menopausia. A partir de ahí, la probabilidad de sufrir hipertensión se iguala entre los hombres y las mujeres. La razón de ello es que antes de la menopausia, en la etapa fértil de la mujer, los estrógenos que éstas poseen disminuyen los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el hecho de tomar píldoras anticonceptivas aumenta el riesgo de padecer hipertensión a las mujeres jóvenes.

- Edad. Está comprobado que, conforme aumenta la edad, aumenta la presión arterial sistólica y la diastólica. Por este motivo, la proporción de ancianos de la población que padecen hipertensión arterial es del 50-70%.

- Raza. Determinadas razas son más propensas a padecer HTA, como es el ejemplo de la raza negra.

- Sobrepeso. Las personas con sobrepeso tienen más probabilidades de sufrir hipertensión arterial que las personas con peso normal. Es directamente proporcionado, lo que significa que a medida que se aumenta el peso, aumenta la tensión arterial.

- Estrés. El estrés permanente puede ocasionar la aparición de hipertensión arterial.

- Embarazo. Durante el embarazo puede aparecer un tipo de hipertensión arterial especial, llamada pleecampsia, que se produce por la facilidad de las embarazadas en retener líquidos

- Alimentación inadecuada. Una alimentación inadecuada, rica en grasas saturadas y en sal aumenta la tensión arterial.


¿CUÁLES SERÁN LAS CONSECUENCIAS DEL PACIENTE QUE NO SE CUIDA?

  La hipertensión seguirá entonces su evolución inexorablemente. Esto sucederá sin síntomas, sin que usted lo perciba. Será años después cuando las consecuencias de la enfermedad, insidiosamente instaurada, aparecerán y se afectarán los riñones, el corazón, los ojos, el cerebro y todo el árbol arterial.
  La presión elevada hace que aumente el trabajo del corazón, el cual aumenta de tamaño y puede llegar a fracasar, a lo que llamamos insuficiencia cardíaca.
  El primer riesgo es el infarto de miocardio, un hipertenso no tratado tiene, como media, 10 veces más riesgo de morir de infarto que un individuo con tensión normal.
  La continua presión dentro de las principales arterias del cerebro puede llegar a producir trombos o rupturas arteriales, pudiendo dar lugar a hemorragias, daño en las células nerviosas, pérdida de memoria, parálisis, etc.
  El riñón también sufre las consecuencias de la hipertensión arterial y entre los pacientes hipertensos se produce insuficiencia renal con mas frecuencia que entre los pacientes normotensos.
  Los pequeños vasos del fondo del ojo (que se miran con el oftalmoscopio), también se ven amenazados por la hipertensión, su rotura produce hemorragia llegándose incluso a la pérdida de la visión.

  EN ESTA SITUACIÓN ES IMPORTANTE LA ALIMENTACIÓN POR ELLO LES COMENTAREMOS LOS ALIMENTOS QUE DEBEN ELIMINAR DE SU DIETA O RESTRINGIR:

•    Sal de cocina.
•    Fiambres, embutidos o chacinados.
•    Alimentos en salmuera.
•    Caldos y sopas concentradas.
•    Mariscos.
•    Snack.
•    Salsas elaboradas fuera de casa.
•    Alimentos congelados, por su alto contenido en conservantes a base de sodio.
•    Enlatados por su alto contenido en conservantes.
•    Edulcorantes artificiales a base de sodio como el ciclamato de sodio.
•    Pseudo sales dietéticas como sales de apio, ajo, cebolla, etc, ya que poseen algo de sodio.
•    Medicamentos que contengan sodio, por ello es muy importante comunicarle al médico que sufres de hipertensión, para adecuar la nueva medicación a la patología ya existente.
•    Aguas minerales: No están absolutamente prohibidas, éstas se deberán manejar de acuerdo al nivel de sodio que puedas consumir diariamente, ya que no todas las aguas minerales poseen el mismo contenido de sodio. Es aconsejable consultar al médico sobre la marca más apropiada para tu nivel de hipertensión.
•    Bebidas gaseosas dietéticas, deberán ser consumidas con moderación de acuerdo al grado de hipertensión existente, ya que estas bebidas pueden contener sodio en el edulcorante con el que las endulzan.

RECOMENDACIONES GENERALE

1.    Evitar alimentos ricos en sodio
2.    Evitar alimentos preparados e industriales, pues se desconoce su composición.
3.    Cocciones : La cocción al vapor o a la papillote permiten conservar mejor el gusto de los alimentos que otras cocciones. No obstante, la ebullicción es un buen metodo si se quiere eliminar sodio del alimento.
4.    Aceites. Se aconseja el uso de aceites de potente sabor, como el aceite de oliva virgen.
5.    Condimentos. Se aconseja el uso de especias aromaticas como sustitutos de la sal que darán gusto y potencián el sabor de los alimentos y los platos. No se tiene que acostumbrar a una cocina insípida.
6.    Presencia. Es importante que los alimentos tengan buena presencia, un plato con color o vistoso estimula nuestro apetito y permite que encontremos los alimentos mas apetitosos.
7.    Sal de régimen y productos dietéticos. Existe en el mercado y pueden utilizarse sin abusar, ya que estos productos suelen contener potasio.
8.    Las bebidas alcohólicas pueden consumirse, con moderación, en caso de no prohibición facultativa.
9.    Hacer algo de ejercicio físico.

lunes, 28 de enero de 2013

LA DIABETES II

Tras el exito del articulo anterior de la web www.dietangela.es (la diabetes I) pongo ante vosotros el siguiente la diabetes II donde diré cual es la dieta adecuada para el diabetico y los alimentos que no le convienen.

¿CÓMO LLEVAR A CABO UNA DIETA ADECUADA PARA DIABETICOS DE FORMA CORRECTA?

- En general el consumo de glúcidos debe ser siempre igual y la distribución de los mismos durante el día debe ser fija. Por las dosis de insulina.
Por otra parte es necesario, que la alimentación sea muy fraccionada, es decir, que los glúcidos de la dieta estén repartidos en varias tomas y con unos porcentajes determinados, a fin de evitar picos de glucemia demasiado altos.
Las personas tratadas con terapia intensiva (múltiples dosis de insulina y más de tres determinaciones de glucemia) o con bomba de infusión de insulina pueden tener mucha más flexibilidad.
- Los diabéticos tratados con antidiabéticos orales deben tener también una pauta fija, aunque no es fundamental que la distribución de glúcidos durante el día sea siembre igual.
- La diabetes tratada con dieta exclusivamente, que corresponde en gran parte a la diabetes tipo II del obeso, deberá ser orientada con dietas fijas, aunque tampoco sea indispensable la distribución de glúcidos como la dieta de los insulinodependiente.
- Se Les recomiendan 2 piezas de fruta al día.
- Beber entre 2 litro y 2,5 litros de agua/día. El diabético debe de aumentar la cantidad en caso de que exista descompensación.
- Usar sacarina en lugar de azúcar.
- No consumir alcohol.
- Tomar productos con bastante fibra, como los alimentos integrales. Dado que esta disminuyen la velocidad de absorción de los glúcidos (la azúcar), por lo que es conveniente que estén contenidas en la alimentación.
- En caso de hipoglucemias (bajada de azúcar) evitar el abuso de los caramelos, para subir el nivel de azúcar en sangre.
-Evitar alimentos ricos en grasas.

ALIMENTOS QUE CONVIENE DISMINUIR SU INGESTA

- Azúcares: Esta se absorbe muy fácilmente, por lo cual aumenta bruscamente su nivel en sangre y resulta inconveniente para los diabéticos. Se deben evitar los azúcares en general, así como todos los productos dulces que con ellos se elaboran.
- Bollería refinada: Proporciona azúcar y harina refinada, sin apenas fibra ni vitaminas. Esto hace aumentar rápidamente el nivel de glucosa en la sangre, lo que resulta inconveniente para los diabéticos, puesto que no la pueden aprovechar. Aquí incluimos toda clase de bollos, galletas, pasteles y productos de repostería.
-Chocolates: Este es rico en azúcar y en grasa, ambos nocivos para los diabéticos.
- Mieles y confituras: Su efecto desfavorable sobre la diabetes es similar al de cualquier azúcar refinado, pues no contiene fibra y provoca bruscos aumentos en el nivel sanguíneo de glucosa.
- Grasas saturadas: Evitarlas por su aporte en colesterol.
- Mariscos.
- Carnes grasas.
- Leche: Conviene reducir el uso de este producto aunque no extinguirlo por completo.
- Fruta evitar aquella que contenga un alto indice glucidico como la uva.
- Alcohol: Este hace que las células se vuelvan más resistentes a la insulina, y empeora la evolución de la diabetes.
- Sal: Su consumo elevado aumenta la posibilidad de que se produzca hipertensión arterial, a la cual son propensos los diabéticos.

jueves, 24 de enero de 2013

NOVEDADES

A partir del proximo 7 de febrero mi sistema de dietas comenzará a cambiarse para mejorarlo y así garantizar su eficacia en los pacientes. Espero cumplir mis espectativas para así conseguir una mayor satisfacción en los pacientes.

Los cambios serán los siguientes:

-  Un trato más personalizado, con una dieta más especifica.

-  Añadir valor a la dieta con unas recomendaciones deportivas.

-  La posibilidad de que el paciente adquiera las recetas de los platos que aparecen en la dieta. (un poco más a largo plazo).

-  Entre otros.

Un cordial saludo.

lunes, 21 de enero de 2013

LA DIABETES I

La diabetes I. El nuevo articulo de la pagina web: www.dietangela.es donde explico por encima la enfermedad, tipología y tratamiento, con la intención de explicaros la alimentación adecuada para estos enfermos y las recomendaciones a seguir en el siguiente articulo: La diabetes II que lo publicaré el proximo lunes 28 de Enero.


La diabetes I:

¿QUÉ ES LA DIABETES?
La diabetes es una enfermedad cada vez más común por la existencia cada vez mayor de la obesidad, al sedentarismo y al consumo de azúcares simples.
Esta se caracteriza por un déficit absoluto o relativo de secreción de insulina sintetizada en el páncreas en forma de un precursor, la proinsulina, que al ser liberada en la sangre se descompone en insulina y péptido c. Que es lo que hace que el cuerpo asimile los azúcares.

¿QÚE TIIPO DE MANIFESTACIONES TIENE LA DIABETES?
- Poliuria: Aumento de la cantidad de orina.
- Polidipsia: Aumento de la sed.
- Polifagia: Aumento de el apetito y de la ingesta.
- Perdida de peso.
Y si no se cuidan los hábitos alimentarios, la enfermedad derivará en complicaciones más graves.

LA DIABETES SE CLASIFICA BASICAMENTE EN DOS TIPOS, AUNQUE EXISTEN OTROS TIPOS.
Los 2 tipos más importantes son: La tipo I y la tipo II:
- La diabetes tipo I también conocida como insulinodependiente que se caracteriza por hiperglucemias causadas por la insuficiente generación de insulina por el organismo o nula por completo.
- La diabetes tipo II aquella que suele aparecer después de los 40 años, es frecuente que los enfermos de este tipo de diabetes sean obesos o personas que no han cuidado su alimentación. (Comienza caracterizándose por una insulina normal o algo elevada y luego termina siendo baja generando hiperglucemias). Se caracteriza por poca producción de insulina o la producción de una insulina ineficaz.
El 90% de estos enfermos son no insulinodependientes y solo un 10% si son insulinodependientes. Y el 90% antes mencionado solo suelen precisar de un plan dietético para superarlo.
Los otos tipos son: La diabetes gestacional, glucemia en ayunas, alteración de la tolerancia a la glucosa,…

¿EN QUÉ CONSISTE EL TRATAMIENTO?
El tratamiento depende de la situación del paciente.
Los tratamientos consisten en una serie de hábitos alimentarios, el ejercicio físico y el tratamiento farmacológico (bien en comprimidos o inyectables de insulina).
Aunque la mayoría de los tratamientos combinan varios de ellos.
El tratamiento farmacológico deberá ser estimado por el medico de cabecera del paciente. Y como ya a sido mencionado no todos los enfermos de diabetes deberán usar este tratamiento. Dado que muchos de estos, tendrán suficiente con una dieta alimentaria adecuada y algo de ejercicio físico. Lo cual tendrán que llevar a cabo también aquellos que lleven el tratamiento farmacológico.
 La dieta aporta la energía y los nutrientes necesarios, el ejercicio físico aumenta el consumo de energía, mientras que la insulina nos permite su utilización.
De esta forma se mantiene la glucemia normal (se controla la diabetes) y se previenen complicaciones crónicas y agudas derivadas de esta enfermedad.